Esta nueva norma, que a partir de hoy se comienza a aplicar en la elaboración de todos los productos alimenticios envasados, deberá contener el detalle de las cantidades de calorías, grasas, proteínas, hidratos de carbono y sodio que cada envase contiene.

La Ministra señaló que “este nuevo etiquetado de los alimentos permitirá contribuir en forma efectiva a la selección de alimentos más saludables ya que los consumidores podrán optar por aquellos productos que sean más sanos con el fin de cuidar su salud”.

Explicó además que, “se ha instruido que a partir de hoy, y en forma progresiva, las etiquetas deben tener esta información. “Esta iniciativa es otra parte de la Estrategia Global contra la Obesidad. A partir de hoy todos los chilenos debemos ser sujetos activos en el cuidado de nuestra salud. Informémonos acerca de qué contienen los alimentos y decidamos responsablemente qué es lo que queremos comer” agregó.

Barría dijo que “de hoy en adelante los chilenos debemos leer las etiquetas de los alimentos al comprarlos, fijarnos en los ingredientes y aditivos que contienen, en especial si nosotros o algún miembro de nuestra familia tiene una condición de salud especial”. La ministra destacó que además de comer sano e informados de los contenidos de los alimentos, debemos esforzarnos por hacer más ejercicio. “No es necesario ir al gimnasio, pero al menos caminemos un poco más, subamos las escaleras, siempre se puede hacer un poco más de actividad física".

Vea Documento "Etiquetado Nutricional"